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Absolumande ! Brassé d’amande fermenté Bio l’original

C’est plein de bionnes choses !

Saperlipopette ! Des desserts au lait d’amande, mais qu’est ce qui ne tourne pas rond ? Nous avons le plaisir de vous présenter notre brassé d’amandes nature ; un onctueux dessert riche en fibres, protéines et magnésium. Ce sont vos papilles qui diront oui ! Pour vous gourmands, nous vous promettons des ingrédients simples et nobles, authentiques et délicats. Ainsi, nous prenons soin de bien choisir nos amandes issues de l’agriculture biologique, pour que chaque cuillère soit un vrai bonheur pour vous ! Il est temps de faire le plein de Petites Pousses !

 

où le trouver ?

INGRÉDIENTS

Lait d’amandes* 91% (eau, AMANDES* 11%), sucre de canne*, tapioca*, épaississant : agar-agar, ferments sélectionnés. Contient de la NOISETTE.

*Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie : 442kJ/ 106kcal
Matières grasses : 6,7g dont acides gras saturés : 0,5g
Glucides : 8,3g, dont sucres : 5,0g
Fibres alimentaires 1,1g / Protéines : 2,6g / sel : <0,005g

ÉLABORÉS EN FRANCE
ET APPROVISIONNÉS EN ESPAGNE

De vrais ingrédients végétaux, hummm !

Et y’en a d’autres !

De la cuisine de stéphanie
à l’échelle nationale

Pour que nous, nouveaux gourmands nous profitions des Petites Pousses, les petits brassés Bions sont fabriqués dans la fabrique de Philippe en plein milieu des champs.

Quelle fierté d’avoir remis en marche cet atelier et contribuer ainsi à la sauvegarde d’emploi et d’outil de revalorisation de filières régionales !

Dans l’atelier des Petites Pousses,
• les ingrédients sont mélangés dans de l’eau pour obtenir la bonne consistance
• nous chauffons le mélange et nous ajoutons des ferments lactiques xxx et xxx cultivés sur des bases végétales
• Après plusieurs heures de fermentation, le lait de coco s’affine et développe un goût légèrement acidulé
• le lait de coco fermenté est mis directement en pot sans traitement thermique afin de conserver intacts les ferments actifs
• puis nos petits pots sont conservés au frais et ont une durée de vie de 30 à 35 jours après production
• des détections d’allergènes de lait et de fruits à coques sont effectués à chaque production

A VOS CUILLÈRES LES NOUVEAUX GOURMANDS !

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