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Dessert lait de coco et cacao

Cocorico ! Plaisir de coco bio au cacao

C’est plein de bonnes choses !

Il est dix-sept heures, vous avez une petite faim ? Nous savons ce qui pourrait combler votre estomac bien gourmand ! Personne ne peut y résister alors autant planter généreusement la cuillère dans ce dessert sans lactose vous ne pensez pas ? Nous avons le plaisir de vous présenter notre brassé coco cacao ; un onctueux dessert lait coco où nous prenons soin d’utiliser un cacao BIO issus du commerce équitable ! On vous laisse le découvrir ce yaourt végétal, vous nous en direz des nouvelles !

où le trouver ?

INGRÉDIENTS

Lait de coco* 86% (noix de coco*, eau), sucre de canne non raffiné*, fécule de manioc*, cacao* 1.9%, épaississant : agar agar, sel de Guérande.

*Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie : 747kJ/ 180kcal
Matières grasses : 13g dont acides gras saturés : 12g
Glucides : 14g, dont sucres : 9.4g
Fibres alimentaires 1g / Protéines : 1.2g / sel : 0.12g

Par pot de 90g :
Energie : 689kJ/ 166kcal
Matières grasses : 12g dont acides gras saturés : 11g
Glucides : 13g, dont sucres : 8.5g
Fibres alimentaires 0.9g / Protéines : 1g / sel : 0.11g

Composition dessert lait de coco

ÉLABORÉS EN FRANCE !

Dessert au lait de coco made in France
Provenance lait de coco

De vrais ingrédients végétaux, hummm !

Et y’en a d’autres !

De la cuisine de stéphanie
à l’échelle nationale

Fabrication dessert lait de coco cacao

C’est au coeur de la France que Jordan, Kurt et Clément s’affairent à vous concocter de délicieuses Petites Pousses ! Mais comment sont-elles fabriquées ?

1) Tout d’abord, ils pèsent méticuleusement chaque ingrédient avant de les ajouter dans une grosse cuve pour être mélangés. C’est cette généreuse quantité de crème et de lait de coco qui donne la texture unique de notre dessert au cacao issu du commerce équitable.

2) Une fois mélangés, tous ces bons « ingrédients » biologiques vont être chauffés pendant quelques minutes, c’est la pasteurisation. Grâce à elle, nous garantissons des Petites Pousses sans bactéries « mauvaises » pour vous, en plus d’être sans lactose, sans soja, sans conservateurs ni arômes artificiels. 

3) Vient ensuite le moment de l’ajout des ferments lactiques. Nos ferments sont cultivés sur des bases végétales pour des desserts 100% végétaux. Nous les appelons les bactéries « amies » et n’apportent que du bon. Cette étape s’appelle la fermentation et dure plusieurs heures. C’est le même procédé que vous pouvez réaliser chez vous dans une yaourtière, ce qui vous garantit que notre procédé c’est de la cuisine et pas de la chimie !  Cette phase va permettre de développer naturellement les délicieuses saveurs de nos Petites Pousses  !

4) C’est déjà l’heure du conditionnement ! Les Petites Pousses sont mises dans des pots puis rapidement stockées à 4°C pour être conservées pendant plusieurs jours avant d’être dévorées par des gourmands comme vous !

Et parce que nous avons le souci de bien faire les choses, nous réalisons des détections allergènes lait et fruits à coques à chaque production 😊

5 based on 6 reviews

A VOS CUILLÈRES LES NOUVEAUX GOURMANDS !

  1. Bheurteaut7 mars 2021 à 21 h 47 min

    Un bon petit dessert léger je vais découvrir le reste de la gamme

  2. Vinny Donnelly28 janvier 2021 à 22 h 00 min

    J’ai découvert vos dessert tout à l’heure… Une pure merveille !!
    Léger, onctueux, frais…. Un régal de simplicité !!! Je suis conquise et compte bien goûté toute la gamme…😁

  3. pousse16 octobre 2020 à 13 h 59 min

    Nous n’utilisons ni additifs chimiques, ni conservateurs, ni arômes. Les acides gras sont ceux de la coco, non trans et à chaines moyennes contrairement aux acides gras d’origine animal, donc plus facilement métabolisés par le corps 🙂

  4. Celine14 octobre 2020 à 14 h 36 min

    « Sain » mais Nutri-Score D et 12 g d’acides gras saturés pour 100 g quand une Danette par exemple n’en apporte que 1,9g

  5. pousse30 septembre 2020 à 12 h 23 min

    Délicieusement naturel 😋

  6. MFK19 juin 2020 à 18 h 01 min

    Un dessert gourmand et léger

  7. Fantine25 février 2020 à 15 h 05 min

    Intolérante au lactose, j’ai enfin trouvé une très bonne alternative avec un bon goût de chocolat ! Et le mariage avec la coco, un sans faute 🙂

  8. Stéphanie15 octobre 2019 à 15 h 54 min

    Hum délicieux

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