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Vrai faux yaourt lait de coco et framboise

Cocorico ! Brassé de coco fermenté bio à la framboise

C’est plein de bionnes choses !

Saperlotte ! Un dessert coco à la framboise ? Nous fondons déjà de gourmandise…. Nos framboises délicieusement BIO délivrent un savoureux parfum en bouche… De quoi en devenir complètement coco ! Soyez rassurés, chez Les Petites Pousses nos desserts sont sans lactose et nous vous promettons des ingrédients simples et nobles, authentiques et délicats. Ainsi, nous prenons soin de bien choisir nos noix de coco, pour que chaque cuillère  de vos desserts végétaux soit un vrai bonheur pour vous ! Si vous le goûtez, nous mettons notre pousse à couper que vous allez l’adopter !

où le trouver ?

INGRÉDIENTS

Lait de coco* 84% (noix de coco*, eau), préparation de framboises* 12% (framboises* 49,5%, sucre de canne*, jus de citron*, gélifiant : pectine* de fruit, acidifiant : acide ascorbique), tapioca*, épaississant : agar-agar, ferments sélectionnés.
Fabriqué dans un atelier utilisant des AMANDES.

*Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie : 778kJ/ 187kcal
Matières grasses : 14g dont acides gras saturés : 13g
Glucides : 14g, dont sucres : 9,4g
Fibres alimentaires < 0,5g / Protéines : 1,3g / sel : 0,05g

Composition brassé lait de coco

ÉLABORÉS EN FRANCE !

Brassé au lait de coco made in france
Provenance lait de coco

De vrais ingrédients végétaux, hummm !

Et y’en a d’autres !

De la cuisine de stéphanie
à l’échelle nationale

Fabrication brassé au lait de coco framboise

C’est au coeur de la France que Jordan, Kurt et Clément s’affairent à vous concocter de délicieuses Petites Pousses ! Mais comment sont-elles fabriquées ?

1) Tout d’abord, ils pèsent méticuleusement chaque ingrédient avant de les ajouter dans une grande cuve pour être mélangés.

2) Une fois mélangés, tous les ingrédients vont être chauffés pendant quelques minutes, c’est la pasteurisation. Grâce à elle, nous garantissons des Petites Pousses sans bactéries « mauvaises » pour vous 😉 

3) Jordan, Kurt ou Clément vont alors y ajouter des ferments lactiques cultivés sur des bases végétales, ce sont les bactéries « amies ». La fermentation peut alors débuter et se déroulera pendant plusieurs heures dans une yaourtière géante. Ce procédé tout naturel va permettre de développer les saveurs qui font que nos Petites Pousses sont si délicieuses !

4) C’est l’heure du conditionnement ! Les Petites Pousses sont mises dans des pots puis rapidement stockées à 4°C pour être conservées pendant plusieurs jours.

Et parce que nous avons le souci de bien faire les choses, nous réalisons des détections allergènes lait et fruits à coques à chaque production 😊

5 based on 2 reviews

A VOS CUILLÈRES LES NOUVEAUX GOURMANDS !

  1. Fantine25 février 2020 à 15 h 01 min

    Une belle surprise ! Le goût de framboise avec le léger goût de coco derrière est très agréable, et la texture parfaite 😀

  2. Claire20 février 2020 à 23 h 03 min

    Très belle découverte avec Coco rico framboise ! Un dessert délicieux, plein de saveurs, léger et très frais qui respecte fidèlement le goût de la coco et de la framboise. Hâte de tester les autres saveurs !

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